В Самаре открывается кофейня нового формата «Дринкит»

В мае на Ленинградке открывается «Дринкит» – это первая кофейня от компании Dodo Brands. Главная её особенность – возможность сделать заказ заранее, через мобильное приложение. К приходу гостя кофе уже будет ждать на стойке – это позволит сэкономить время и избежать очередей. Проджект-менеджер кофейни Валентина Терехова рассказала о концепции, выборе зерна и раскрыла секреты ассортимента. 

«Дринкит» — это новый формат кофеен для Самары. Наличие приложения сократит время вашего ожидания кофе перед работой или в течение дня. Стоит просто скачать приложение дринкит – кофе и еда, зарегистрироваться и посмотреть ассортимент кофейни — кофе на разный вкус, чай, лимонады, тосты, каши и выпечку. При заказе можно «настроить» напиток: сделать кофе покрепче или без кофеина, подобрать для себя молоко: безлактозное, миндальное или даже банановое, добавить по вкусу корицы или другие топпинги. Например, натуральные посыпки к напитку: клубничную или вафельную стружку.

В кофейне будут посадочные места и две зоны ожидания на улице, специально для тех, кто не хочет надолго размещаться внутри. Дизайн-проект кофейни можно посмотреть в группе Вк. Пока кофейня строится, команда проходит обучение в Москве лично у соосновательницы и шеф-бариста сети Насти Никитиной.  

Анастасия Никитина – основательница Дринкит, Валентина Терехова – проджект-менеджер кофейни в Самаре

«Кофе для нас обжаривает компания из Ижевска Tasty Coffee Roasters. Эспрессо-смесь на Бразилии и Эфиопии в равных пропорциях натуральной обработки. Вкус эспрессо получается терпким, но сладким. В классических напитках можно почувствовать ноты ореховой пасты, тёмных ягод и печенья. Также можно будет взять фильтр — кофе на Эфиопии Иргачефф». 

Оценить пространство кофейни, качество кофе, индивидуальный подход и быструю скорость приготовления можно будет уже совсем скоро. Официальное открытие запланировано на начало мая, по адресу Ленинградская, 29.

Виктория Исанькина
Виктория Исанькина

Автор

Самарская журналистка